Ovvero un sacco di buoni motivi per essere una pecora nera. L’anno scorso ho partecipato ad un bel corso di cucina vegana tenuto da Michele Granuzzo e sua sorella Sofia, che poco dopo hanno aperto la prima pasticceria vegana (e non solo) a Trento. Da tanto tempo desideravo fare quattro chiacchiere con lui e finalmente… Continue reading Black Sheep la pasticceria felice
Capita di svegliarmi con mille pensieri nella testa… Cerco di districarli per dare un senso al tutto! Non è semplice, mi dico: ” Qualora non l’avessi ancora notato, la vita, in generale, non ha senso, tranne quando ti sforzi di dargliene uno e lotti ogni giorno per riuscire a farlo”. Ma il turbinio di pensieri… Continue reading AGIRE E’ VIVERE
Che cosa significa “biologico”? Il termine “agricoltura biologica” indica un metodo di coltivazione e di allevamento che ammette solo l’impiego di sostanze naturali, presenti cioè in natura, escludendo l’utilizzo di sostanze di sintesi chimica (concimi, diserbanti, insetticidi). Agricoltura biologica significa sviluppare un modello di produzione che eviti lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali, in particolare… Continue reading C’ERA UNA VOLTA IL BIO
Lisa Simpson, protagonista della famosa serie animata The Simpsons diventò vegetariana nel quinto episodio della settima stagione. La puntata Lisa the vegetarian uscì negli Stati Uniti d’America il 15 Ottobre 1995 ed ebbe molto successo tanto da vincere diversi premi per il messaggio ambientale che trasmetteva… L’episodio inizia con la visita allo zoo di Springfield di… Continue reading NIENTE AMICI CON L’INSALATA
Ingredienti: 300 gr di farina integrale o semi integrale 50 gr di amido di mais o maizena (va bene anche la fecola di patate) 8 gr di lievito 60 gr di zucchero di canna la scorza grattugiata di un limone biologico 50 ml di olio di mais 30 ml di succo di mela 120 ml… Continue reading GROSTOLI VEGAN
Nel giardino c’è un pupazzo resiliente. È il pupazzo di neve della mia bambina. I pupazzi non hanno radici li porta una nuvola più decisa e il vento del nord. Tu avevi radici profonde nel tuo grembo stava la terra intera. Al tuo andare il vuoto mi ha presa e il tuo abbraccio si è… Continue reading NON LASCIARMI VAGARE NEL BUIO (Canzone per Ilda)
“Febbraio è Radici. Mi piace, molto. E’ prima di tutto una bella parola, ha un suono un po’ aspro ma buffo, quando una parola mi piace di solito mi piace anche il suo significato. Radici di significati ne può avere tanti. Per esempio si può partire dal lato botanico, attraversare il lato antropologico analizzandone i… Continue reading RADICI E NUVOLE
“Dobbiamo tornare a casa. Siamo stati via così tanto che sembra un eternità e un giorno. Oh come siamo diventati nostalgici. La risata del mondo è come un lamento per il nostro stanco udito e la sua canzone è vana. Dobbiamo tornare a casa. Dobbiamo tornare a casa di nuovo. E’ tutto così tranquillo lì.… Continue reading FEBBRAIO… MADRE. RADICI. LE MIE.
Mentre dormo, faccio colazione, preparo Alfa e Beta per la scuola, lavoro, cucino, gioco, ricucino, rilavoro, faccio Spiderman, penso al teatro, scrivo su questo blog, leggo una fiaba, leggo tre righe di Murakami, ridormo, vedo gente e faccio cose, penso: Ma la pentola anti aderente è cancerogena? È giusto premiarli? E punirli? Chiamo la… Continue reading M.OTHER POSSO FARE QUALCOSA PER TE? ovvero perché i figli si crescono in due
Ovvero: Cibo, Rivoluzione, Amore. “Food ReLOVution: tutto ciò che mangi ha una conseguenza” è il nuovo documentario di Thomas Torelli. Esamina le conseguenze della cultura della carne in vista della crescente preoccupazione per gli impatti sulla salute, sulla fame nel mondo, sul benessere degli animali e sull’ambiente. “L’obiettivo è mostrare come questi problemi globali riguardino… Continue reading Food ReLOVution
Sarà che siamo alla fine dell’anno e che tra poco è tempo di bilanci, sarà l’ansia per l’avvicinarsi del Natale ma ultimamente mi chiedo spesso se la direzione che ho preso sia quella giusta, un po’ per tutto. Spesso uscire dal coro, prendere decisioni diverse non è sempre facile. Per me tutt’altro. Bisogna essere pronti… Continue reading IL GIARDINO DELLE DELIZIE
Un’amica che non sempre vedi, due bicchieri di vino. Chiacchiere, non del quotidiano, ma ci si perde nel raccontare le proprie passioni, viaggi, fotografie, mostre, pittori . Restiamo lì immobili, solo fisicamente, è bello quando qualcuno ti fa fermare! Non è poi così male. Parlando di autori contemporanei e non; ricordo di aver citato lui:… Continue reading UNA SERA D’AUTUNNO
“ … possono mangiare solo la frutta e la verdura che cade spontaneamente dagli alberi …” “… sono convinti di provenire da un altro pianeta …” “… è un disturbo alimentare …” “… si vestono come elfi …” Questo è quello che avevo sentito dire sui vegani, poi ho capito di esserlo anch’io! Da circa… Continue reading DESTINAZIONE VEGA_N
