Food ReLOVution

Ovvero: Cibo, Rivoluzione, Amore. “Food ReLOVution: tutto ciò che mangi ha una conseguenza” è il nuovo documentario di Thomas Torelli. Esamina le conseguenze della cultura della carne in vista della crescente preoccupazione per gli impatti sulla salute, sulla fame nel mondo, sul benessere degli animali e sull’ambiente. “L’obiettivo è mostrare come questi problemi globali riguardino […]

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#Miele

Il miele e’ un alimento che nasce dalla trasformazione: Le secrezioni del fiore (nettare) + le secrezioni prodotte dal metabolismo degli afidi (melata). Preferisco il miele. La natura e’ la mia casa e quest’oro giallo mi riporta direttamente li. Sarà perché nasce dal desiderio dell’ape verso il fiore. Lo zucchero e’ raffinato, più comodo, non […]

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