C’ERA UNA VOLTA IL BIO

Che cosa significa “biologico”? Il termine “agricoltura biologica” indica un metodo di coltivazione e di allevamento che ammette solo l’impiego di sostanze naturali, presenti cioè in natura, escludendo l’utilizzo di sostanze di sintesi chimica (concimi, diserbanti, insetticidi). Agricoltura biologica significa sviluppare un modello di produzione che eviti lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali, in particolare…

TIRAMISU’ VEGAN

E’ da un po’ di tempo che cerco la ricetta per un Tiramisù cruelty free e pechè no, più light del tradizionale, ma tutte le ricette che ho travato finora erano troppo complicate e ricche di ingredienti. Finché non mi sono imbattuta nella ricetta di Fornello Vegano ed è stato subito amore! Gli ingredienti (pochissimi)…