Benvenuto Nicøla!

Faccio fatica a condensare in poche parole chi sono. Ufficialmente sono un geometra e un progettista di impianti, ma come si dice “a 50 anni si impazzisce” (magari erano 40 ma io sono sempre un po’ in ritardo) e quindi, almeno lavorativamente, sto apportando un cambiamento piuttosto epocale alla mia vita trasformando la mia passione per la cucina in un lavoro. Per il resto dico solo che sono sempre innamorato (soprattutto il venerdì e non so nemmeno io bene di cosa), amo il mare e la montagna, amo gli sport estremi e la mia bici (son sempre ammaccato), amo scrivere quello che mi passa per la testa e quello che mi succede tutto intorno, amo musica e libri, amo le persone che hanno scelto di starmi intorno nonostante il mio carattere un po’ complicato, ma soprattutto amo cucinare e osservare le espressioni di quelli che si siedono alla mia tavola… sono zafferano e liquirizia come recita il mio pseudonimo… complicato dire altro!!

safranandliquorice

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